就職活動中、｢県内｣で｢和菓子製造｣に携わりたいと先生に相談したところ、紹介してくださったのが今の会社です。会社のある伊万里市内だけでなく、様々な場所で評判を聞くその企業力に興味を持ち、入社を決めました。
主に和菓子や焼き菓子の製造を行っています。
仕事内容は日によって全く異なりますが、主に午前はその日お店に出すお菓子を、午後は生地、あんこの仕込みをしています。最近では、どら焼きなどの大きな作業も任せてもらえるようになりました。
仕事内容は日によって全く異なりますが、主に午前はその日お店に出すお菓子を、午後は生地、あんこの仕込みをしています。最近では、どら焼きなどの大きな作業も任せてもらえるようになりました。
とにかく商品数が多いので、レシピを覚えるのがとても大変でした。会社のレシピ本とにらめっこしたり、何度も先輩に聞きに行ったりして、今ではレシピを見なくても作れる菓子も多くあります。
やはり菓子を食べたお客様から｢美味しかった｣という言葉を聞くと、自分の仕事にやりがいと誇りを感じます。時々遠方から電話で感想を伝えてくださるお客様もいらっしゃって、嬉しさもあり、そう言い続けてもらえるよう頑張ろうという気持ちにもなります。
世の中には貴方の知らない仕事が沢山あります。商品一つをとっても、様々な業種の人が関わっています。まずは興味を持って、それらを知って、実際に見てみてください。貴方だけの｢やりたい｣が見つかるよう応援しています。
有限会社城月堂
伊万里スイーツ城月堂は、昭和21年に創業し、和菓子、洋菓子の種類豊富なお菓子を提供しています。おかげ様で全国菓子博覧栄誉賞を受賞したり、テレビや雑誌等でもお菓子が紹介されています。
よく菓子屋巡りをしたり、アクセサリーやネイルチップを作ったりしています。買ってきたお菓子を家族で分け合う時や、作ったアクセサリーを友人にプレゼントして喜んでくれた時が１番幸せだなぁと感じます。
他人の笑顔が一番のリフレッシュです！
他人の笑顔が一番のリフレッシュです！
